Manfaat Sayuran Bagi Kesehatan Manusia. Anda telah melihat Senin Tanpa Daging, restoran vegan, dan minuman hijau menjadi hal yang populer. Anda tahu bahwa sayuran dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan menangkis penyakit kronis. Namun jika Anda seperti kebanyakan orang Amerika , Anda mungkin masih belum makan cukup banyak.
Manfaat Sayuran
Jika Anda perlu sedikit motivasi untuk mendapatkan bagian Anda, berikut adalah manfaat sayuran untuk meningkatkan kesehatan Anda. Terdapat informasi terbaru.
Mereka melawan kembung
Meskipun Anda mungkin mengasosiasikan sayuran dengan membuat perut kembung, sebagian besar sayuran justru melakukan yang sebaliknya. Sayuran kaya serat, yang membuang limbah dan iritasi lambung dan mencegah sembelit dengan menjaga saluran pencernaan tetap bergerak.
Sayuran juga dapat membantu Anda terlihat lebih langsing dengan menangkal kembung yang disebabkan oleh garam. Kebanyakan orang dewasa Amerika mendapatkan hampir dua kali lipat batas natrium yang disarankan. Makan bacon dan telur biskuit, hidangan khas restoran, atau sup instan berarti mengonsumsi hampir satu hari natrium.
Sayuran kaya akan kalium dan air, yang membantu mengeluarkan kelebihan natrium dari tubuh sambil mengembalikan keseimbangan cairan normal tubuh. Untuk meredakan rasa penuh di perut Anda, cobalah makan adas, mentimun, labu musim panas, selada romaine, selada daun merah, atau tomat.
Jika Anda mengalami gas ketika Anda mulai menambahkan lebih banyak serat dan sayuran ke dalam makanan Anda, pilihlah sayuran yang dikukus daripada yang mentah. Panas dari memasak memecah beberapa serat dan akan menjaga tekanan lambung seminimal mungkin karena tubuh Anda menyesuaikan diri untuk mengonsumsi serat yang Anda butuhkan.
Mereka menciptakan cahaya muda
Ingin kulit yang tampak lebih muda? Sayuran mencegah tanda-tanda penuaan yang tidak diinginkan dan menjaga kulit tetap muda dan lentur berkat fitonutrien, vitamin C, dan kadar air yang tinggi. Banyak sayuran mengandung 85% hingga 95% air, yang membantu melembabkan kulit dan mengurangi keriput. Dan fitonutrien, yang ditemukan di semua sayuran, dapat melindungi dari penuaan dini dengan mencegah kerusakan sel akibat stres, matahari, polusi, dan racun lingkungan lainnya.
Apa Saja Manfaat Sayuran Bagi Kesehatan?
Pilih sayuran merah dan oranye berwarna cerah dan Anda akan mendapatkan tambahan beta karoten, yang dapat memberi Anda cahaya sehat karena melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari . Demikian pula, likopen, ditemukan dalam sayuran merah seperti tomat, juga telah terbukti bertindak sebagai tabir surya alami.
Mereka mengurangi stres
Stres dapat membuat Anda lelah dan murung, menghalangi kemampuan Anda untuk membuat pilihan nutrisi yang sehat. Hasilnya adalah makan berlebihan emosional dan makan banyak. Sementara itu, nutrisi seperti magnesium dan vitamin C dengan cepat habis selama masa stres. Untungnya, banyak sayuran mengandung nutrisi yang sangat banyak ini, serta asam lemak omega. Penurun ketegangan dan vitamin B yang melawan kecemasan dan depresi.
Baca Juga: Manfaat Air Minum Bagi Kesehatan
Potasium dan magnesium yang ditemukan dalam beberapa sayuran juga dapat menenangkan Anda di dalam saat mereka merelaksasi pembuluh darah dan menjaga tekanan darah Anda turun, menurut penelitian . Dan serat menjaga kadar gula darah stabil, mencegah penurunan energi dan perubahan suasana hati yang terkait.
Manfaat sayuran ini adalah untuk mengurangi stres, makanlah sayur apa saja. Jamur, sayuran hijau, labu, kentang, paprika, bayam, kacang panjang dan edamame adalah sumber yang baik untuk beberapa vitamin dan mineral. Untuk cara yang tidak perlu repot-repot mengonsumsi lebih banyak sayuran dan mengatasi stres, tambahkan sayuran berdaun hijau, jamur, dan paprika ke dalam sandwich, bungkus, sup, pizza, saus tomat, dan omelet.